ข้อกำหนดด้านคุณภาพสำหรับกระป๋องอาหารเหล็กวิลาด

เหล็กวิลาดยังคงเป็นตัวเลือกชั้นนำสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีความสามารถในการแปรรูปได้ดีเยี่ยม สุญญากาศ และทนทานต่อการกัดกร่อน เป็นผลให้กระป๋องกระป๋องมีความเก่งในการรักษาสีดั้งเดิมกลิ่นหอมและเนื้อหาวิตามินซีของเนื้อหาภายในดีกว่าตัวเลือกบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ ทำให้อายุการเก็บรักษาขยายตัว

การสร้างความมั่นใจว่ามาตรฐานสูงสุดในบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และความปลอดภัยของผู้บริโภค ข้อกำหนดด้านคุณภาพสำหรับกระป๋องอาหารกระป๋องมีบทบาทสำคัญในกระบวนการนี้

ข้อกำหนดด้านคุณภาพสำหรับกระป๋องอาหารกระป๋อง -กระป๋องสามารถแสดงให้เห็นถึงความเหนือกว่าของพวกเขาเมื่อพวกเขาตรงตามข้อกำหนดด้านคุณภาพดังต่อไปนี้

สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยของอาหารนั่นคือการฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์ - หลังจากกระป๋องได้รับการฆ่าเชื้อในระดับปานกลางมันไม่ได้มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและไม่มีจุลินทรีย์ที่ไม่ทำให้เกิดโรค . ปฏิบัติตามข้อกำหนดดัชนีเนื้อหาโลหะหนัก

ไม่ควรเพิ่มสารกันบูดลงในอาหารกระป๋อง สารเติมแต่งอาหารที่ใช้กันทั่วไปสองสามอย่างที่จำเป็นต้องปรับปรุงรสชาติสีและวัตถุประสงค์อื่น ๆ และปริมาณการใช้งานควรเป็นไปตามมาตรฐานสำหรับการใช้สารเติมแต่งอาหาร

สารเติมแต่งบางอย่างเช่นโซเดียมเมตาบิซัลไฟต์เป็นอันตรายต่อการกัดกร่อนของผนัง แม้ว่าพวกเขาจะเป็นไปตามขีด จำกัด ที่ระบุไว้ในมาตรฐานจากมุมมองที่ถูกสุขลักษณะ แต่พวกเขาก่อให้เกิดอันตรายต่อการกัดกร่อน ดังนั้นเมื่อใช้สารเติมแต่งคุณภาพโดยรวมของสามารถชั่งน้ำหนักและพิจารณาได้อย่างครอบคลุม